目前分類：ESCF--Ferrandi Intensive Profesional Programs in Eng (23)
- Apr 24 Tue 2012 02:35
終於畢業啦～～
- Feb 06 Mon 2012 16:53
第十八週～學校生活最末篇：期末考試＋畢業旅行
- Jan 15 Sun 2012 05:32
第十七週 ～ 千呼萬喚始出來之巧克力雕塑
- Jan 09 Mon 2012 02:58
第十六週～新年快樂之國王餅Galette des Rois及法式傳統糕點
- Dec 16 Fri 2011 04:20
第十五週～Christmas is coming!!
- Dec 11 Sun 2011 06:17
第十四週~冰火五重天...Glacées~~
時光飛逝 學校的課程也漸漸地進入尾聲
學過了tart, puff pastry, pâte à choux, entremets, chocolate...接下來還有一大類就是冰品類(Glacées)啦
- Dec 03 Sat 2011 05:01
第十三週~累爆的一週...
- Nov 28 Mon 2011 03:32
第十二週~依然是巧克力, 不過這次終於可以吃了...Chocolat Bonbons
- Nov 21 Mon 2011 05:35
第十一週~A Week of Chocolate Eggs
- Nov 11 Fri 2011 05:07
第十週~Another Week of Entremets
- Nov 04 Fri 2011 04:59
第九週~catering week! 中場休息換做鹹點～
- Oct 28 Fri 2011 03:13
第八週~Gâteaux de Voyage et Viennoiseries
- Oct 21 Fri 2011 03:43
第七週～Macarons and Petits Fours
- Oct 17 Mon 2011 02:08
About my Art class~~Part I
- Oct 15 Sat 2011 14:56
麵包第二課~~Baguette de Tradition
- Oct 15 Sat 2011 03:53
第六週...終於輪到蛋糕(Entremets)上場了...BUT....
- Oct 08 Sat 2011 02:36
第五週～～A week of Bonbons!!
- Oct 01 Sat 2011 00:48
第四週 Pâte á Choux～
- Sep 25 Sun 2011 01:40
麵包第一課～～Regular Baguette, Whole Wheat Bread and Rye Bread
- Sep 24 Sat 2011 06:05
第三週 more puff pastry
