趁著耶誕節做了一系列的耶誕蛋糕
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重拾睽違了近三年的網誌
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大黃(Rhubarb)對大部份的台灣人應該是挺陌生的一種植物
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不知不覺又來到歲末年終
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Kugelhopf 咕咕霍夫 名字看起來就是源自於德文
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Tarte tatin(反烤蘋果塔) 是法國相當常見的傳統點心
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溫習完塔類 泡芙類 接下來不禁手癢的想要復習一下千層(feuilletage)的做法
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趁著中秋節 做個咖啡塔孝敬家人
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繼塔類之後 接下來想在家嘗試的算是泡芙類 pâte à choux
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塔類應該是甜點入門基礎之一吧
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荒廢許久的網誌 似乎應該稍微澆灌一下啦
回台灣這陣子忙碌着許多瑣事
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