這也算是一家開幕不久的巧克力概念店(2010年11月才開幕)
位在第六區地鐵Odéon附近的小巷子
沒有注意看的話很容易錯過
上回來巴黎特別去造訪 一直沒有時間補上介紹
正好最近比較閒 就來分享一下我的心得吧
店如其名 “在巴黎的週日”?
這算是少數在星期天還有開的甜點鋪
說是概念店是因為 除了必有的蛋糕巧克力外 在這裡還可以看到工作坊以及旁邊有附屬的餐廳
供應巧克力入菜的各式餐點以及甜點沙龍
這裡甚至有開設烹飪班耶
或許哪天我會報名參加也說不定 不過似乎是要先聽得懂法文
所以整家店其實還挺大的 幾乎佔了巷子的三分之一吧
當初會特別注意到這家店 除了想嘗試新鮮的東西
(巧克力名店Jean-Paul Hevin, La Maison du Chocolat 當然都已經試過了)
主要也是衝著這家店可是知名巧克力供應商Michel Cluizel的長子Pierre Cluizel所開設的
之前就很喜歡Michel Cluizel出產的各式黑巧克力
跟另一個大家比較熟悉的高級巧克力原料Valrhona比較起來
即使是同產區的相比 Valrhona的酸味總是特別突出
反之Michel Cluizel則是多了一份入口即化的滑順感
兩者各有千秋
不過我還挺愛Michel Cluizel的巧克力在口中慢慢化開的感覺
所以後來自己做點心時買的是Michel Cluizel的莊園巧克力
雖然有看到介紹說店內使用的巧克力並不是Michel Cluizel品牌
但是既然店主是成長在巧克力世家 想必應該對巧克力有不一樣的見解與品味
因此還是很期待他們家的作品
pic from the official website
店裡的陳設相當寬敞明亮
以綠色及灰色為主體的色調感覺相當舒服自在
甜點我沒試過
倒是買了夾心巧克力跟產地巧克力
Les Chololats de Voyage (pic from the official website)
夾心巧克力
包裝很別緻 但是忘了照
雖然用的不是自家產的巧克力品牌
但是入口即化的口感到是很一致
有各式水果 香料 咖啡跟茶等口味
lonely planet 的記者推薦說這裡是巴黎僅次於 Jacques Genin的巧克力店
我想我不能同意更多了
JG又是何許人勒 等下一篇再來介紹
我不是很會寫食記的人
只能就自己覺得很不錯的店加以介紹
至於味道還是得自己品嚐過才能體會
若是喜歡巧克力的話
有機會來巴黎不妨去這兩家店看看
至少我覺得逛起來比大家熟知的Jean Paul Hevin舒服多了!!
Un Dimanche a Paris
Metro: Odeon
Tel. 01 56 81 18 18
www.un-dimanche-a-paris.com